Profesjonalna kuchnia gazowa TECNOINOX 313269 z linii T-90 została zaprojektowana do intensywnej pracy w dużych kuchniach gastronomicznych. Dzięki łącznej mocy 42 kW oraz czterem palnikom o zwiększonej wydajności idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach i punktach cateringowych, gdzie liczy się czas, moc i niezawodność.
Wydajność i moc
Urządzenie wyposażone jest w cztery palniki gazowe: dwa o mocy 10 kW i dwa o mocy 11 kW, co daje łączną moc grzewczą 42 kW. Takie zestawienie umożliwia bardzo szybkie podgrzewanie i gotowanie, nawet w warunkach dużego obciążenia. Palniki wykonane są z żeliwa i wyposażone w wiele otworów, co zapewnia równomierne rozprowadzanie płomienia.
Funkcjonalność
-
Płyta górna zintegrowana, zabezpieczająca przed przelaniem cieczy dzięki wytłoczeniom i rowkom odprowadzającym.
-
Ruszty żeliwne odporne na odkształcenia, umożliwiają stabilne ustawienie naczyń.
-
Palniki z zaworami bezpieczeństwa i termoparą – jeden z nich wyposażony w zapłon pilotowy.
-
Kompaktowa, nastawna konstrukcja idealna do instalacji w ciągu kuchennym.
Konstrukcja i bezpieczeństwo
-
Korpus wykonany ze stali nierdzewnej AISI, zapewniający trwałość i odporność na korozję.
-
Palniki hermetyczne, łatwe do demontażu i czyszczenia.
-
Urządzenie posiada certyfikat CE i spełnia normy bezpieczeństwa użytkowania gazu.
Dodatkowe informacje:
-
Liczba palników: 4 (2×10 kW + 2×11 kW)
-
Zużycie gazu: 4,44 m³/h (gaz ziemny)
-
Ruszty: żeliwo emaliowane (RAAF)
-
Podłączenie gazowe: 3/4" G EN10226-1
-
Regulowane nóżki: 15–25 mm
Podsumowanie
TECNOINOX 313269 to zaawansowana kuchnia gazowa o bardzo dużej mocy, stworzona z myślą o wymagających środowiskach pracy. Wersja High Power zapewnia wyjątkową wydajność cieplną, niezawodność oraz trwałość, co czyni ją doskonałym wyborem dla profesjonalnych kuchni z intensywną produkcją.