Gyros (kebab) elektryczny, 80 kg, 10.5 kW | POTIS E-4

Opis

Gyros (kebab) elektryczny do 80 kg POTIS E-4

Gyros (kebab) elektryczny do 80 kg POTIS E-4 to profesjonalny opiekacz pionowy przeznaczony do przygotowywania dużych ilości mięsa, szczególnie popularnego w kuchni greckiej i bliskowschodniej. Urządzenie wyróżnia się wysoką wydajnością, solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej oraz możliwością jednorazowego załadunku nawet do 80 kg mięsa. Sprawdzi się doskonale w restauracjach, kebabowniach oraz punktach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu.

Najważniejsze cechy i ich zastosowanie

• Siedem pól grzewczych z płytkami ceramicznymi – Zastosowanie aż siedmiu grzałek pozwala na równomierne opiekanie mięsa na całej długości, co jest niezwykle istotne przy dużych porcjach. Płytki ceramiczne zapewniają lepsze przewodnictwo cieplne, dzięki czemu mięso zachowuje soczystość i odpowiednią strukturę, nawet podczas długiego opiekania.
• Silnik umieszczony w górnej części urządzenia – Takie rozwiązanie zwiększa trwałość napędu, chroniąc silnik przed ewentualnym zabrudzeniem tłuszczem i ułatwiając konserwację. To szczególnie ważne w lokalach, gdzie urządzenie pracuje niemal bez przerwy.
• Solidna stal nierdzewna – Obudowa z wysokiej jakości stali nierdzewnej gwarantuje nie tylko estetyczny wygląd, ale przede wszystkim odporność na korozję i łatwość utrzymania w czystości, co jest kluczowe w profesjonalnej gastronomii.

Długość bagnetu i rodzaj zasilania

• Długość bagnetu: 80 cm – Pozwala na montaż dużych porcji mięsa, co znacznie zwiększa efektywność pracy podczas obsługi licznych klientów w krótkim czasie. Długa igła ułatwia równomierne opiekanie całego bloku mięsa.
• Zasilanie: elektryczne, 400 V – Profesjonalne napięcie trójfazowe umożliwia pracę urządzenia o dużej mocy, gwarantując stabilność działania i szybkie osiąganie odpowiedniej temperatury.

Specyfikacja techniczna

• Liczba pól grzewczych: siedem – Pozwala na równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni mięsa.
• Moc: 10,5 kW – Wysoka moc grzewcza umożliwia szybkie przygotowanie dużych porcji mięsa, nawet w godzinach szczytu.
• Wymiary: 55 x 71 x 129 cm – Kompaktowe wymiary pozwalają na wygodne ustawienie urządzenia w zapleczu kuchennym lub bezpośrednio na sali serwisowej.
• Jednorazowy wsad: do 80 kg – Maksymalna ilość mięsa, jaką można przygotować podczas jednego cyklu pracy, zależy od jego rodzaju i struktury, jednak urządzenie jest przystosowane do obsługi naprawdę dużych porcji.

Budowa, zastosowanie i elementy zestawu

Opiekacz elektryczny POTIS E-4 został zaprojektowany z myślą o intensywnej eksploatacji w lokalach gastronomicznych, które serwują gyros, kebab czy inne dania z mięsa opiekanego pionowo. Konstrukcja oparta na stali nierdzewnej gwarantuje wieloletnią trwałość i odporność na codzienne użytkowanie. Siedem pól grzewczych z ceramicznymi płytkami zapewnia optymalną dystrybucję ciepła, a silnik zamontowany w górnej części chroni mechanizm napędowy przed zanieczyszczeniami. Długa igła (bagnet) umożliwia przygotowanie zarówno dużych bloków mięsa, jak i mniejszych porcji. W skład zestawu wchodzi opiekacz z kompletnym systemem grzewczym, bagnetem oraz silnikiem napędowym.

Podsumowanie – dlaczego warto wybrać POTIS E-4

Wybierając elektryczny opiekacz do gyrosa POTIS E-4, zyskujesz niezawodne urządzenie, które sprawdzi się nawet w najbardziej wymagających warunkach pracy. Jego wydajność, nowoczesne rozwiązania technologiczne oraz solidna konstrukcja pozwalają na obsługę dużych ilości zamówień bez obaw o przestoje czy awarie. To inwestycja w sprzęt, który zapewni wysoką jakość serwowanych potraw, bezpieczeństwo użytkowania oraz łatwość utrzymania w czystości.