Grill wodny z rusztem żeliwnym, elektryczny, nastawny, 2 - strefowy, 80x70x28 cm, 9 kW | LOZAMET L700.RWE800

Opis

Grill wodny z rusztem żeliwnym, elektryczny, nastawny, 2 - strefowy, 80x70x28 cm, 9 kW LOZAMET L700.RWE800

Profesjonalny grill wodny LOZAMET L700.RWE800 to zaawansowane urządzenie przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii. Wyróżnia się dużą powierzchnią grillowania, żeliwnym rusztem oraz dwoma niezależnymi strefami grzewczymi, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach czy stołówkach, gdzie liczy się wydajność, trwałość i precyzja obróbki termicznej.

Najważniejsze cechy i zalety

• Dwustrefowa regulacja temperatury – Dwie niezależne strefy grzewcze umożliwiają jednoczesne grillowanie różnych produktów przy różnych ustawieniach temperatury, co zwiększa elastyczność pracy w kuchni.
• Ruszt żeliwny – Siedmiosegmentowy ruszt żeliwny zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, co przekłada się na doskonały smak i wygląd grillowanych potraw, a także trwałość i łatwość czyszczenia.
• Zbiornik wodny – Umieszczony pod rusztem zbiornik na wodę skutecznie ogranicza powstawanie dymu i przypaleń, co sprawia, że grillowanie jest zdrowsze i bezpieczniejsze dla użytkowników oraz otoczenia.

Specyfikacja techniczna

• Wymiary całkowite: 80 x 70 x 28 cm – Kompaktowa konstrukcja pozwala na łatwe ustawienie grilla na blacie lub specjalnej podstawie, dostosowując się do różnych przestrzeni kuchennych.
• Powierzchnia grillowania: 59,5 x 43 cm – Duża powierzchnia robocza umożliwia jednoczesne przygotowanie większej ilości porcji, co jest kluczowe w lokalach o dużym natężeniu ruchu.
• Moc: 9 kW (2 x 4,5 kW) – Wysoka moc grzewcza pozwala na szybkie nagrzewanie i sprawną pracę nawet przy dużym obciążeniu.
• Zasilanie: 400 V, 3-fazowe – Przeznaczony do profesjonalnych instalacji elektrycznych, gwarantuje stabilność działania i bezpieczeństwo.
• Liczba stref grzewczych: 2 – Pozwala na niezależne zarządzanie każdą połową grilla.
• Wymagane zabezpieczenie: 16 A – Zabezpiecza urządzenie przed przeciążeniem i awarią instalacji.

Konstrukcja i wyposażenie – ruszt żeliwny oraz zbiornik wodny

Grill został zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnych kuchniach. Żeliwny, segmentowy ruszt gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła oraz łatwe utrzymanie czystości. Zbiornik wodny pod rusztem redukuje powstawanie dymu i eliminuje ryzyko przypalenia tłuszczu, co podnosi jakość i bezpieczeństwo pracy. Dodatkowo grill wyposażony jest w zawór spustowy z wylewką, który umożliwia łatwe opróżnianie zbiornika po zakończonej pracy.

Zastosowanie i możliwości rozbudowy

LOZAMET L700.RWE800 doskonale sprawdzi się podczas przygotowywania mięs, ryb, warzyw czy serów w restauracjach, hotelach, barach szybkiej obsługi i kantynach pracowniczych. Dzięki opcjonalnym podstawom oraz szafkom (otwartym lub z drzwiami) można dostosować stanowisko grillowania do indywidualnych potrzeb lokalu. Urządzenie pozwala na szybkie przygotowanie dużej liczby porcji bez utraty walorów smakowych i wizualnych potraw.

Podsumowanie – dlaczego warto wybrać ten grill wodny

Grill wodny LOZAMET L700.RWE800 to urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach, którzy oczekują niezawodności, wysokiej wydajności oraz bezpieczeństwa pracy. Solidna konstrukcja, żeliwny ruszt, dwie niezależne strefy grzewcze oraz system z wodą pod rusztem czynią go doskonałym wyborem do intensywnej eksploatacji. Dzięki możliwości rozbudowy stanowiska i prostej obsłudze jest to inwestycja, która usprawni pracę każdej kuchni i pozwoli oferować klientom potrawy na najwyższym poziomie.