Frytownica gazowa TECNOINOX 313187 to solidne i wydajne urządzenie przeznaczone do profesjonalnych kuchni gastronomicznych. Stanowi element modularnej linii T-90, cenionej za wytrzymałość, wygodę użytkowania oraz łatwość utrzymania czystości. Doskonale sprawdzi się w restauracjach, hotelach i lokalach serwujących duże ilości dań smażonych.
Wydajność i funkcjonalność
Model 313187 wyposażony jest w jedną komorę o pojemności 21 litrów oraz palnik o mocy 19,4 kW, co pozwala na szybkie osiąganie temperatury i wysoką efektywność pracy. Zbiornik w kształcie litery „V” posiada dużą strefę chłodną, która ogranicza spalanie resztek żywności, wydłużając żywotność oleju. Tłoczone zbiorniki i gładkie powierzchnie ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości.
Wyposażenie i budowa
Frytownica wyposażona jest w:
-
tłoczony blat i zbiornik ze stali nierdzewnej,
-
pokrywę (do stosowania wyłącznie po wyłączeniu urządzenia),
-
kosz do smażenia,
-
zbiornik na zużyty olej z filtrem, umieszczony w podstawie.
Całość została osadzona na zamykanej szafce, która pełni funkcję praktycznego schowka na akcesoria lub pojemnik na olej. Urządzenie spełnia rygorystyczne normy bezpieczeństwa i jakości.
Dodatkowe informacje:
-
Zbiornik: stal nierdzewna, kształt V
-
Wysokość nóg: regulowane 133–195 mm
-
Podłączenie gazu: 1/2”
-
Podłączenie wody (jeśli wykorzystywane do czyszczenia): 1/2”
-
Średnica odpływu: 1”
TECNOINOX 313187 to niezawodna frytownica gazowa, idealna do smażenia frytek, panierowanych warzyw, ryb, mięsa i przekąsek w profesjonalnych warunkach. Solidna konstrukcja, szybkie nagrzewanie oraz wygodna eksploatacja sprawiają, że jest to wybór godny intensywnie pracujących kuchni.