Model TECNOINOX 313192 to profesjonalna frytownica gazowa jednokomorowa z linii T-90, wyposażona w wymiennik ciepła, co zwiększa jej efektywność energetyczną. Przeznaczona do intensywnej eksploatacji w dużych kuchniach gastronomicznych, takich jak restauracje, hotele, stołówki i firmy cateringowe. Urządzenie posiada zamkniętą podstawę, która ułatwia utrzymanie porządku i organizację przestrzeni roboczej.
Wydajność i funkcjonalność
Pojemność komory wynosi 17 litrów, a moc 16,5 kW. Zbiornik ma kształt litery V, co pozwala na skuteczne oddzielanie resztek i zachowanie czystości oleju na dłużej. Frytownica posiada tłoczoną wannę z zaokrąglonymi narożnikami, co ułatwia czyszczenie. W zestawie znajdują się kosz, pokrywa (do użycia tylko przy wyłączonym urządzeniu) oraz zbiornik na zużyty olej z filtrem.
Bezpieczeństwo i trwałość
Obudowa i nóżki wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia odporność na korozję i długą żywotność urządzenia. Manualne sterowanie umożliwia precyzyjną regulację temperatury. Brak sterowania elektronicznego zwiększa prostotę obsługi i niezawodność w codziennej eksploatacji.
Parametry techniczne
-
Wymiennik ciepła: tak
-
Typ zbiornika: w kształcie litery V
-
Podstawa: zamknięta
-
Akcesoria w zestawie: kosz, pokrywa, zbiornik na olej z filtrem
-
Zasilanie: gaz
-
Materiał: stal nierdzewna AISI 304
Zastosowanie
Frytownica TECNOINOX 313192 to solidne i wydajne rozwiązanie dla kuchni serwujących duże ilości dań smażonych – idealna do przygotowywania frytek, krokietów, panierowanych mięs i ryb.