Opis

Frytownica elektryczna Blue Line 8L, 3.5 kW, 1-komorowa, zimna strefa HENDI 205822

Frytownica elektryczna Blue Line 8L to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które wyróżnia się solidną stalową konstrukcją oraz obecnością tzw. zimnej strefy, chroniącej olej przed przypaleniem. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi czy punktach gastronomicznych, gdzie liczy się wydajność i bezpieczeństwo smażenia różnorodnych potraw – od frytek po ryby i mięsa.

Najważniejsze cechy

• Stalowa obudowa i pojemnik na olej ze stali nierdzewnej – zapewniają trwałość, łatwość czyszczenia i odporność na korozję, co jest kluczowe w intensywnie eksploatowanej kuchni profesjonalnej.
• System zimnej strefy – specjalna konstrukcja komory umożliwia oddzielenie drobnych resztek od gorącej powierzchni grzewczej, minimalizując ryzyko przypalenia i wydłużając żywotność oleju.
• Bezpieczeństwo użytkowania – urządzenie wyposażono w termostat zapobiegający przegrzaniu oraz funkcję resetowania zabezpieczenia, co zwiększa ochronę podczas pracy.

Specyfikacja techniczna

• Rodzaj zasilania: elektryczne – wygodne i szybkie podłączenie do standardowego gniazdka.
• Typ frytownicy: 1-komorowa – przeznaczona do jednoczesnego smażenia większej ilości produktów.
• Zakres temperatury: do 195 ºC – pozwala dopasować temperaturę do różnych rodzajów potraw.
• Pojemność: 8 l – umożliwia przygotowanie dużej ilości frytek lub innych produktów naraz.
• Zimna strefa: tak – dodatkowa ochrona jakości oleju i potraw.
• Moc: 3.5 kW – gwarantuje szybkie nagrzewanie i efektywne smażenie.
• Zasilanie: 230 V – uniwersalne napięcie dla większości lokali gastronomicznych.
• Wymiary (długość x szerokość x wysokość): 26.5 x 43 x 34.5 cm – kompaktowa budowa pozwala na łatwe dopasowanie do przestrzeni kuchennej.

Profesjonalne rozwiązanie do intensywnej eksploatacji

Frytownica elektryczna Blue Line to urządzenie zaprojektowane z myślą o wysokich wymaganiach branży gastronomicznej. Dzięki solidnej, chromowanej obudowie oraz pojemnikowi ze stali nierdzewnej, model ten spełnia wszystkie normy higieniczne i cechuje się wyjątkową trwałością. Komora z zimną strefą skutecznie chroni przed spalaniem się resztek produktów, co wpływa korzystnie na smak potraw i wydłuża czas użytkowania oleju.

Wbudowany termostat umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 190°C, a zabezpieczenie przed przegrzaniem wraz z funkcją resetowania podnoszą poziom bezpieczeństwa w codziennej pracy. Długi, izolowany uchwyt koszyka ułatwia obsługę i chroni przed poparzeniem. Frytownica doskonale sprawdzi się w lokalach serwujących zarówno klasyczne frytki, jak i szeroki wybór dań smażonych na głębokim tłuszczu, takich jak ryby, krokiety czy kiełbaski.