Frytownica elektryczna 2-komorowa z kranem, 2x10 l, 12 kW, 400 V | FIMAR FR1010RN

Opis

Frytownica elektryczna 2-komorowa z kranem 2x10 L FIMAR FR1010RN

Frytownica elektryczna 2-komorowa z kranem 2x10 L FIMAR FR1010RN to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do intensywnego użytkowania w lokalach serwujących dania smażone. Charakteryzuje się dwoma niezależnymi komorami o dużej pojemności oraz wbudowanymi kranami spustowymi, które znacząco ułatwiają obsługę i konserwację. Idealnie sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi, food truckach czy stołówkach, gdzie liczy się wydajność i komfort pracy.

Najważniejsze cechy i zastosowanie

• Dwie niezależne komory – każda z komór może pracować osobno, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw lub dostosowanie pracy urządzenia do aktualnego zapotrzebowania. To rozwiązanie pozwala na optymalizację zużycia energii i oleju oraz zwiększa elastyczność w organizacji pracy kuchni.
• Kran spustowy w każdej komorze – obecność kranów umożliwia szybkie i bezpieczne spuszczanie zużytego oleju bez konieczności podnoszenia całego urządzenia. To znacznie skraca czas czyszczenia i przygotowania frytownicy do kolejnej pracy, co jest kluczowe w dynamicznych warunkach profesjonalnej gastronomii.

Specyfikacja techniczna

• Rodzaj zasilania: elektryczne – urządzenie pracuje w oparciu o zasilanie elektryczne, co zapewnia szybkie nagrzewanie i stabilność pracy.
• Typ frytownicy: 2-komorowa – umożliwia jednoczesne smażenie w dwóch osobnych zbiornikach.
• Zakres temperatury: 50 do 180 ºC – szeroki zakres regulacji pozwala na precyzyjne dostosowanie temperatury do rodzaju smażonych produktów.
• Pojemność: 2x10 litrów – duża pojemność komór pozwala na obsługę nawet dużego natężenia zamówień.
• Zimna strefa: tak – specjalna konstrukcja zapobiega przypalaniu się resztek na dnie zbiornika, co wydłuża żywotność oleju.
• Moc: 12 kW – wysoka moc grzewcza gwarantuje szybkie nagrzewanie i wysoką wydajność.
• Wydajność orientacyjna: 11+11 kg/godz. – umożliwia przygotowanie nawet 22 kg frytek w ciągu godziny.
• Zasilanie: 400 V – dostosowana do instalacji trójfazowych, typowych dla profesjonalnych kuchni.
• Wymiary: 56,4 x 51,9 x 35,9 cm – kompaktowe rozmiary przy dużej wydajności.
• Waga netto: 17 kg, waga brutto: 19 kg – stosunkowo lekka konstrukcja ułatwia montaż i przestawianie urządzenia.

Budowa i zestaw – stal nierdzewna, 2x10 l pojemności

Obudowa frytownicy oraz jej komory wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, która zapewnia trwałość i odporność na korozję, co jest niezwykle istotne w środowisku gastronomicznym. W każdej komorze znajduje się koszyk z chromowanego drutu z ergonomicznym uchwytem z czarnego tworzywa sztucznego, który nie nagrzewa się podczas pracy. W zestawie znajdują się dwa kosze do smażenia, po jednym na każdą komorę, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw. Dodatkowo, dwa niezależne panele sterowania z pokrętłami umożliwiają precyzyjne ustawienie temperatury oraz kontrolę pracy urządzenia. Każdy panel posiada również kontrolki informujące o stanie nagrzewania i pracy frytownicy.

Profesjonalne zastosowanie i wydajność

Dzięki wysokiej wydajności i dużej pojemności, frytownica FIMAR FR1010RN doskonale sprawdzi się w lokalach o dużym natężeniu ruchu, takich jak bary szybkiej obsługi, restauracje typu fast food czy punkty gastronomiczne podczas imprez masowych. Możliwość smażenia nawet 22 kg frytek w ciągu godziny pozwala na szybką realizację zamówień, a jednocześnie zachowanie wysokiej jakości przygotowywanych potraw. Zimna strefa w każdej komorze chroni olej przed nadmiernym zużyciem i zapewnia lepszy smak potraw, eliminując ryzyko przypalania się resztek jedzenia.

Dlaczego warto wybrać frytownicę elektryczną 2-komorową z kranem FIMAR FR1010RN?

Wybierając ten model, inwestujesz w niezawodne urządzenie, które zwiększy efektywność pracy w Twojej kuchni i pozwoli na przygotowanie szerokiego asortymentu dań smażonych. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, łatwość czyszczenia dzięki kranom spustowym oraz wysoka wydajność sprawiają, że jest to rozwiązanie skrojone na potrzeby profesjonalnej gastronomii. Precyzyjna regulacja temperatury, szybkie nagrzewanie i duża pojemność komór umożliwiają sprawną obsługę nawet w najbardziej wymagających warunkach. To doskonały wybór dla każdego, kto stawia na jakość, wydajność i niezawodność sprzętu kuchennego.