Frytownica elektryczna 2-komorowa, nastawna, 40x70x28 cm, 6 kW | LOZAMET L700.FE400-2x5

Opis

Frytownica elektryczna 2-komorowa, nastawna, 40x70x28 cm, 6 kW LOZAMET L700.FE400-2x5

Frytownica elektryczna 2-komorowa, nastawna to profesjonalne urządzenie gastronomiczne przeznaczone do intensywnego smażenia w lokalach gastronomicznych, restauracjach i punktach szybkiej obsługi. Jej największymi atutami są dwie niezależne komory, możliwość precyzyjnej regulacji temperatury oraz kompaktowe wymiary, które ułatwiają ustawienie nawet w niewielkich kuchniach. Dzięki dużej mocy 6 kW, urządzenie pozwala na szybkie przygotowanie różnorodnych potraw smażonych.

Cechy charakterystyczne

• Podwójna komora smażenia – umożliwia jednoczesne przygotowywanie różnych potraw lub zwiększa wydajność pracy podczas dużego obłożenia, np. w godzinach szczytu. Pozwala także na smażenie produktów o różnych wymaganiach termicznych.
• Ciągła regulacja temperatury – zakres od 100 do 190°C pozwala na idealne dopasowanie parametrów smażenia do rodzaju produktu, gwarantując chrupiące frytki, panierowane mięsa czy warzywa.
• Strefa zimna i zawory spustowe – strefa zimna wydłuża żywotność oleju, zapobiegając przypalaniu resztek, a zawory spustowe z wylewkami znacznie ułatwiają opróżnianie i czyszczenie urządzenia.

Specyfikacja techniczna

• Pojemność komór: 2 x 4,8 litra – każda komora pomieści do 4,8 litra oleju, co pozwala na smażenie większych ilości produktów w krótkim czasie.
• Moc całkowita: 6 kW – wysoka moc zapewnia szybkie nagrzewanie i utrzymanie stałej temperatury podczas pracy.
• Zasilanie: 3-fazowe, 400 V, 50 Hz – przystosowana do profesjonalnych instalacji elektrycznych w gastronomii.
• Wymiary urządzenia: 40 x 70 x 28/31 cm – kompaktowe rozmiary umożliwiają ustawienie frytownicy nawet w ograniczonej przestrzeni kuchennej.
• Ilość koszy: 2 sztuki – do każdego zbiornika dołączony jest osobny kosz o wymiarach 9,5 x 27 x 11 cm, co umożliwia jednoczesne smażenie różnych produktów.
• Pokrywki: 2 sztuki – każda komora posiada własną pokrywę, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania i ogranicza rozpryski tłuszczu.
• Wymagane zabezpieczenie instalacji: 16 A – zapewnia bezpieczną eksploatację urządzenia w warunkach profesjonalnych.

Budowa i wyposażenie 2-komorowej frytownicy elektrycznej

Urządzenie wykonane jest z wysokiej jakości materiałów odpornych na korozję, co zapewnia długotrwałe i bezproblemowe użytkowanie nawet przy intensywnej eksploatacji. Każda z dwóch komór wyposażona jest w osobny kosz oraz siatkę pod kosz, co umożliwia precyzyjne smażenie i łatwe wyjmowanie produktów. Dodatkowe pokrywki pozwalają ograniczyć straty ciepła i chronić przed rozpryskami. Zawory spustowe z wygodnymi wylewkami ułatwiają szybkie i higieniczne usuwanie zużytego oleju. Frytownica posiada także ograniczniki temperatury oraz zabezpieczenia termiczne, co zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Zastosowanie w gastronomii

Frytownica 2-komorowa LOZAMET sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi, food truckach oraz stołówkach, gdzie liczy się wydajność i elastyczność w przygotowywaniu różnych potraw. Pozwala na jednoczesne smażenie frytek, mięsa, ryb czy warzyw, dzięki czemu można szybko obsłużyć większą liczbę klientów. Kompaktowa konstrukcja umożliwia ustawienie urządzenia na blacie lub dedykowanej podstawie, co pozwala zaoszczędzić miejsce w kuchni. Opcjonalnie dostępne są podstawy i szafki, które można dopasować do potrzeb lokalu.

Dlaczego warto wybrać frytownicę elektryczną LOZAMET L700.FE400-2x5?

Decydując się na ten model frytownicy, zyskujesz niezawodne urządzenie o wysokiej wydajności, które sprawdzi się nawet w najbardziej wymagających warunkach gastronomicznych. Dzięki podwójnej komorze i precyzyjnej regulacji temperatury możesz oferować szeroki wachlarz smażonych potraw, jednocześnie dbając o ich jakość i bezpieczeństwo pracy. Solidna konstrukcja, łatwość czyszczenia i ergonomiczne rozwiązania czynią z tej frytownicy doskonały wybór dla profesjonalistów ceniących sobie niezawodność oraz funkcjonalność sprzętu kuchennego.