Bemar elektryczny wolnostojący 2xGN1/1 (1-komorowy) | EGAZ BE-2W

Bemar wolnostojący BE-2W o pojemności 2xGN1/1 firmy EGAZ ze wspólnym sterowaniem komór wykonany ze stali nierdzewnej przeznaczony do utrzymywania odpowiedniej temperatury gorących potraw przy użyciu pojemników gastronomicznych GN1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm. Po zastosowaniu specjalnych listw wspornikowych można stosować pojemniki GN o mniejszych rozmiarach (np. GN 2/3, GN1/2, GN1/3, GN1/4, GN1/6 lub GN1/9). Służymy pomocą przy wyborze odpowiedniego zestawu pojemników z uwzględnieniem ilości i rodzaju przygotowywanych potraw jak również specyfiki lokalu.

Dla wygody użytkowania w bemarze zamontowany jest kran spustowy służący do wygodnego i bezpiecznego spuszczania wody wykorzystanej do podgrzewania pojemników z posiłkami. Stopki z regulacją wysokości pozwalają na odpowiednie wypoziomowanie urządzenia również w kuchniach posiadających spore spadki połogi (w okolicy kratek ściekowych).

Regulacja temperatury w zakresie 30÷90ºC umożliwia elastyczne ustawianie odpowiedniej temperatury w zależności od potrzeb (dania ciepłe lub gorące). Bezpieczeństwo zapewnia termostat wyposażony w zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury.

Ponieważ bemar posiada jedną wspólną komorę, zalecamy w przypadku podgrzewania przy użyciu tylko jednego pojemnika, zasłonięcie pozostałej przestrzeni pokrywką lub pojemnikiem GN w celu ograniczenia strat cieplnych. Polecamy także modele z oddzielnym sterowaniem komór np. BE-2WS, BE-3WS, BE-4WS.

Bemar elektryczny wolnostojący BE-2W polecamy do małych i średnich lokali gastronomicznych tj. restauracje, kuchnie szkolne i przedszkolne, stołówki zakładowe, kuchnie szpitalne itp.