Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny ProfiChef OMEGA SLIM 6 GN 1/1 PCO11006

Producent:

ProfiChef

Model:

PCO11006

Zaproponuj własną cenę

Rozmiar
Cena Netto
26652.00
Cena Brutto
32 781,96 zł
brutto / szt.
Montaż

Montaż urządzenia do instalacji istniejącej w lokalu.

Cena montażu zawiera przyłączenie urządzenia umieszczonego w miejscu docelowym do przyłączy przygotowanych wcześniej przez klienta według wytycznych producenta.

Dodaj usługę montażu
Gwarancja 24 miesięce
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
30 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym

Opis i dane techniczne

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny marki ProfiChef Omega SLIM jest przeznaczony do miejsc o bardzo małej powierzchni użytkowej. Specjalna konstrukcja i zmniejszona szerokość urządzenia daje możliwość umieszczenia go w małych przestrzeniach kuchni gastronomicznych, zachowując jednocześnie jego pełną funkcjonalność oraz ergonomię pracy.
Jednorazowy wsad - 6 pojemników GN 1/1. Sterowanie cyfrowe - 10-calowy ekran dotykowy. Europejska produkcja. Nowoczesny design. Rzetelne wykonanie.
 
 
Ręczny, programowalny lub automatyczny system gotowania. Możliwość zapisania do 10 kroków w jednym programie. Książka przepisów podzielona na kategorie.
Wzdłużny układ prowadnic GN. Odległość między prowadnicami 7 cm umożliwia korzystanie z pojemników GN nawet o głębokości 6,5 cm.
 
Niezwykle higieniczna tłoczona komora wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Przednia część urządzenia wykonana bez użycia połączeń śrubowych i nitów. Łatwo demontowalny stelaż na pojemniki GN oraz możliwość łatwego odchylenia ścianki zakrywającej wentylator sprawia, że piec bardzo łatwo utrzymać w czystości. Podwójna szyba drzwi z możliwością odchylenia wewnętrznej szyby gwarantuje nie tylko wysoką ochronę termiczną, ale również jest dodatkowym elementem zapewniającym wysoką higienę pieca.
2 halogenowe lampy umieszczone na prawej ścianie komory zapewniają optymalne oświetlenie wnętrza. Ergonomiczna klamka zgodna ze standardami HACCP ma możliwość ruchu w prawą lub lewą stronę.

 

Szczegółowa charakterystyka:
  • Możliwość pieczenia konwekcyjnego, gotowania na parze oraz pieczenia konwekcyjnego z zaparowaniem – Combi
  • Możliwość pracy z sondą
  • Możliwość pracy w zakresie od 30°C do 300°C
  • Technologia ACT, pozwalająca na automatyczną kontrolę i regulację parametrów cyklu pracy pieca oraz obniżenie zużycia energii
  • Manualne oraz programowane ustawienia trybów pracy
  • Fabryczne programy obróbki 
  • Funkcja MYCOOKBOOK przeznaczona do zapisywania programów w wybranych folderach 
  • Manualny i automatyczny system nagrzewania wstępnego do temperatury powyżej 300°C
  • Możliwość zapisana programów w 10 krokach
  • Funkcja HOLD pozwalająca na wstrzymanie procesu 
  • Możliwość zapisu programów wraz ze zdjęciami potraw
  • Możliwość zapisu i eksportu danych HACCP
  • Złącze USB
  • Zintegrowany moduł WIFI
  • System autodiagnostyki
  • Możliwość pracy wielopunktowej sondy rdzenia w trybie Delta T
  • System Cooc&Go umożliwiający jednoczesną obróbkę produktów z różnymi czasami trwania 
  • System szybkiego schładzania komory
  • Możliwość prowadzenia regeneracji potraw
  • Specjalny cykl przeznaczony do wyrastania ciasta
  • System ręcznego dodawania zaparowania w trakcie trwania procesu
  • Wydajny system iniekcyjnego zaparowania komory pieca
  • Programowany system FCS pozwalający na wymuszone usuwanie nadmiaru pary z komory pieca 
  • Technologia SCS, pozwalająca na kontrolowane usuwanie nadmiaru pary z komory pieca
  • Siedem prędkości wentylatora
  • Prędkość pulsacyjna umożliwiająca pieczenie delikatnych produktów cukierniczych
  • 3-punktowa sonda rdzenia
  • Regulowane nóżki
  • Łatwy w demontażu system prowadnic na pojemniki
  • Podwójna szyba drzwi komory wykonana z niskoemisyjnego rodzaju szkła 
  • System natychmiastowego zatrzymania wentylatorów po otwarciu drzwi
  • System automatycznego mycia jednoskładnikową mieszanką ProfiChef (4+1 cykli) 
  • Zintegrowany pojemnik na płyn myjący ProfiChef 
  • Funkcja dodawania detergentu przy sprawdzaniu statusu cyklu mycia

Uwaga:

Piec dostarczany bez pojemników GN. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest płatny przegląd po 12 miesiącach użytkowania pieca. Przy zakupie pieca Omega oferujemy gratis podstawowe szkolenie prowadzone przez profesjonalnego kucharza! Czas trwania - 4 godziny. Miejsce - u klienta na zakupionym i prawidłowo zamontowanym piecu Omega ProfiChef. Produkty - przygotowane przez inwestora. Zakres szkolenia: podstawowe informacje na temat urządzenia i jego bezpiecznej eksploatacji, pokaz 3-4 przerobów pokazujących efekty pracy pieca oraz doradztwo w sprawie zakupu wspomagających pracę akcesoriów.  Ważne! Należy wypełnić formularz zgłoszeniowy-oświadczenie. Szkolenie może odbyć się w uzgodnionym terminie po wypełnieniu i przesłaniu podpisanego przez inwestora oświadczenia. Szczegóły w Dziale Handlowym.

Dane techniczne :
Marka
Symbol
PCO11006
Kod producenta
5904194310585
Stan
nowy
waga brutto
91 kg
waga netto
79 kg
odległość między półkami
7 cm
wytwarzanie pary
natryskowe (iniekcyjne)
wsad
6 GN 1/1
moc
7.5 kW
zasilanie
400 V
Wymiary (dł; szer; wys)
51x90.5x85 cm
rodzaj produktu
piec konwekcyjno-parowy
Pliki do pobrania :
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zamów lub zapytaj
Kontakt do nas:
Telefon: 327 508 130
Jeżeli potrzebujesz dodatkowych informacji na temat interesującego Cię produktu skontaktuj się z nami. Możesz również telefonicznie lub mailowo zamówić produkty z naszego sklepu - wystarczy zadzwonić lub napisać do nas. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel