Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm | FORGAST FG09510
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm | FORGAST FG09510
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm | FORGAST FG09510
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm | FORGAST FG09510
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm | FORGAST FG09510
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm | FORGAST FG09510

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny - 10 GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm | FORGAST FG09510

Producent:

Forgast

Model:

FG09510

Zaproponuj własną cenę

Rozmiar
Cena Netto
13128.00
Cena Brutto
16 147,44 zł
brutto / szt.
Montaż

Montaż urządzenia do instalacji istniejącej w lokalu.

Cena montażu zawiera przyłączenie urządzenia umieszczonego w miejscu docelowym do przyłączy przygotowanych wcześniej przez klienta według wytycznych producenta.

Dodaj usługę montażu
Gwarancja 12 miesięcy
Produkt niedostępny
Produkt niedostępny
30 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym

Opis i dane techniczne

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Forgast przeznaczony  jest dla gastronomii oraz piekarni i cukierni i sklepów. Na 10 pojemników GN 1/1 lub 10 blach 60x40 cm. Sterowanie manualne.
 
 
Urządzenie znajdzie zastosowanie wszędzie tam, gdzie najistotniejsza jest najwyższa jakość gotowania na parze, pieczenia oraz grillowania. Dzięki perfekcyjnemu przepływowi powietrza wewnątrz komory i jej jednoczesnej wentylacji możliwe jest uzyskanie idealnych efektów kulinarnych. Urządzenie daje możliwość obróbki warzyw, mięs, produktów cukierniczych, zarówno mrożonych i przygotowanych z surowego, świeżego ciasta.
 
 
Możliwość pracy na dwóch standardach blach daje pełną uniwersalność zastosowań, zarówno w gastronomii i piekarnictwie. Regulowane dozowanie pary dla idealnych efektów przy gotowaniu warzyw, pieczeniu mięs i zachowaniu ich właściwości odżywczych z  minimalizacją ubytków masy.
 
 
Kompaktowe wymiary dają możliwość instalacji urządzenia w miejscach o ograniczonej przestrzeni pracy. Wysoka moc ma wpływ na efektywność i szybkość obróbki przy maksymalnym obciążeniu pieca. Wydajność w przypadku placówek budżetowych określa się na 250 posiłków dziennie.
 

Szczegółowa charakterystyka:

  • Idealne rozwiązanie dla obiektów gastronomicznych, piekarni, cukierni i sklepów
  • Niewielkie rozmiary dają możliwość instalacji pieca na minimalnej powierzchni kuchni lub sklepu.
  • System zaparowania sprawia, że piec nadaje się nawet do najbardziej wymagających procesów kulinarnych.
  • Obudowa oraz komora pieczenia wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
  • Drzwi przeszklone i wentylowane grawitacyjnie dają pełne bezpieczeństwo eksploatacji
  • Odległość między prowadnicami: 80 mm
  • Pojemność 10 x 600x400 lub 10 x GN 1/1
  • 2 wentylatory z rewersem obrotów zapewniają równomierność obróbki na każdym poziomie blach lub pojemników GN.
  • Timer od 0 do 120 minut
  • Termostat elektromechaniczny umożliwia precyzyjne sterowanie temperaturą w zakresie - 30°C do 260°C
  • Nawilżanie iniekcyjne (bezpośrednie), uruchamiane pokrętłem umieszczonym na panelu sterowania. 
  • Piec dostarczany jest bez blach.  Do pieca pasuje podstawa o kodzie FGP1160 z prowadnicami na GN 1/1. Podstawa przeznaczona do blach 40x60 cm dostarczana na specjalne zamówienie.

Uwaga:

Piec dostarczany bez pojemników GN i blach. Do pieca należy dokupić podstawę.

Dane techniczne :
Marka
Symbol
FG09510
Kod producenta
5904194308551
Stan
nowy
waga brutto
145 kg
waga netto
121 kg
rodzaj zasilania
elektryczne
odległość między półkami
8 cm
wytwarzanie pary
natryskowe (iniekcyjne)
wsad
10 GN 1/1
moc
15.7 kW
zasilanie
400 V
Wymiary (dł; szer; wys)
78x85x120 cm
rodzaj produktu
piec konwekcyjno-parowy
Pliki do pobrania :
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zamów lub zapytaj
Kontakt do nas:
Telefon: 327 508 130
Jeżeli potrzebujesz dodatkowych informacji na temat interesującego Cię produktu skontaktuj się z nami. Możesz również telefonicznie lub mailowo zamówić produkty z naszego sklepu - wystarczy zadzwonić lub napisać do nas. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel