Patelnia gastronomiczna elektryczna - poj. 72l | FORGAST FG09431

Opis

Patelnia gastronomiczna elektryczna - poj. 72l FORGAST FG09431

Patelnia gastronomiczna elektryczna FORGAST FG09431 to nowoczesne urządzenie przeznaczone do profesjonalnych kuchni, idealne do smażenia, duszenia, gotowania oraz grillowania. Dzięki dużej pojemności 72 litrów oraz wykonaniu ze stali nierdzewnej J4, patelnia doskonale sprawdzi się zarówno w małych, jak i dużych zakładach gastronomicznych, takich jak restauracje, stołówki czy firmy cateringowe. Jej solidna konstrukcja oraz mechaniczny przechył misy gwarantują wygodę i bezpieczeństwo użytkowania.

Najważniejsze cechy i zalety

• Stabilna, samodzielna konstrukcja – urządzenie nie wymaga mocowania do podłoża, co ułatwia ustawienie w dowolnym miejscu kuchni i zapewnia mobilność.
• Mechaniczny przechył misy – płynny przechył z blokadą umożliwia precyzyjne opróżnianie i dozowanie potraw, co znacząco przyspiesza pracę w gastronomii.
• Precyzyjna regulacja temperatury – zakres od 50°C do 275°C pozwala na dostosowanie parametrów do przygotowywanej potrawy, a zastosowany termostat EGO dba o bezpieczeństwo i kontrolę procesu.
• Wylewka o szerokości 100 mm – ułatwia dozowanie płynnych potraw bezpośrednio z misy, co jest szczególnie praktyczne podczas wydawania zup lub sosów.
• Odprowadzenie skroplin z pokrywy – zapewnia czystość i komfort pracy, minimalizując ryzyko zachlapania i poparzeń.
• Regulowane nóżki – pozwalają na wypoziomowanie urządzenia nawet na nierównym podłożu, co zwiększa stabilność i bezpieczeństwo pracy.

Specyfikacja techniczna

• Zasilanie elektryczne 400 V – przystosowana do profesjonalnych kuchni z dostępem do zasilania trójfazowego.
• Moc 12 kW – gwarantuje szybkie nagrzewanie i wysoką wydajność nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• Pojemność misy 72 litry – umożliwia przygotowanie dużych ilości potraw w jednym cyklu, co jest niezwykle ważne w gastronomii zbiorowej.
• Powierzchnia misy 0,50 m² – zapewnia dużą powierzchnię roboczą do smażenia i gotowania.
• Wymiary całkowite: 90 x 96 x 85 cm – kompaktowe rozmiary przy dużej pojemności ułatwiają ustawienie urządzenia w kuchni.
• Wymiary wewnętrzne misy: 78,5 x 62,5 x 17 cm – pozwalają na wygodne mieszanie i obracanie dużych porcji jedzenia.
• Stan: nowy – urządzenie jest fabrycznie nowe, gotowe do pracy od razu po dostawie.
• Waga netto/brutto: 62 kg – odpowiednia masa zapewnia stabilność podczas pracy, a jednocześnie nie utrudnia transportu i ustawienia.

Budowa i zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

Patelnia FORGAST FG09431 została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu w gastronomii. Sześć grzałek oraz specjalnie zaprojektowane dno gwarantują równomierny rozkład temperatury na całej powierzchni misy, co pozwala na uzyskanie powtarzalnych efektów kulinarnych. Ergonomiczna wysokość oraz wygodny uchwyt pokrywy ułatwiają obsługę nawet przy dużych ilościach wsadu. Skokowy system podnoszenia pokrywy pozwala na bezpieczne i szybkie otwieranie urządzenia, a odprowadzenie skroplin podnosi komfort użytkowania. Patelnia idealnie sprawdzi się w przygotowaniu dań mięsnych, warzywnych, zup, sosów oraz potraw jednogarnkowych.

Wyposażenie i elementy zestawu

W skład zestawu wchodzi patelnia elektryczna z mechanizmem przechyłu, szczelna pokrywa z systemem odprowadzania skroplin oraz regulowane nóżki umożliwiające dostosowanie wysokości urządzenia do warunków panujących w kuchni. Panel sterowania wyposażony jest w czytelne kontrolki pracy grzałek, termostat bezpieczeństwa z manualnym resetem oraz precyzyjną regulację temperatury. Dzięki szerokiej wylewce i solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej, czyszczenie urządzenia jest szybkie i wygodne.

Dlaczego warto wybrać patelnię elektryczną FORGAST FG09431?

Decydując się na patelnię elektryczną FORGAST FG09431, wybierasz urządzenie o wysokiej wydajności, solidnej budowie i łatwej obsłudze, które pozwoli Ci znacznie usprawnić proces przygotowania potraw w Twojej kuchni. Bezpieczeństwo użytkowania, precyzyjna kontrola temperatury i duża pojemność misy czynią z tego modelu niezawodne narzędzie pracy w każdym profesjonalnym lokalu gastronomicznym. To inwestycja, która pozwoli Ci zaoszczędzić czas, energię i podnieść jakość serwowanych dań.