Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 10xGN1/1) IS-1011 | RM GASTRO 00016594
Opis i dane techniczne
Schładzarka (zamrażarka) szokowa IS-1011 w całości wykonana z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do szybkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw. Jednorazowo pomieści 10 pojemniki GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm.
Urządzenie posiada 4 tryby pracy :
-
schładzanie szokowe
-
zamrażanie szokowe
-
sterowane rozmrażanie
-
utrzymywanie - chłodzenie
Stosowanie schładzarko-zamrażarek szokowych niesie ze sobą wiele niepodważalnych korzyści. Najważniejszym atutem używania szokówek jest szybkie i przede wszystkim w pełni bezpieczne schładzanie/zamrażanie produktów spożywczych, przy jednoczesnym zachowaniu ich wyjątkowego smaku, koloru oraz konsystencji. Gwarancję bezpieczeństwa zapewnia bardzo szybkie przejście przez strefę temperaturową sprzyjającą rozwojowi bakterii – szybkie działanie maksymalnie zmniejsza ryzyko namnożenia się mikroorganizmów.
Dodatkowe funkcje wyróżniające schładzarki IS to :
-
dowolnie programowany cykl kombi
-
możliwość zapisania własnych programów (przekłada się to m.in. na mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej wewnątrz potrawy)
-
system autodiagnostyki błędów
-
wbudowany port USB do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
-
regulowana prędkość wentylatora i temperatury
-
funkcja multilevel umożliwiająca nastawianie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
-
"HACCP Real time", czyli graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
-
dotykowy panel sterujący z piktogramami
-
4-punktowa sonda temperaturowa
Uwaga:
Montaż urządzenia musi być wykonany przez autoryzowany lub certyfikowany serwis RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji. Możliwość wydłużenia gwarancji do 24 miesięcy po zarejestrowaniu urządzenia oraz dokonaniu płatnego przeglądu urządzenia. Towar na zamówienie.
| Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 10xGN1/1) IS-1011 | RM GASTRO 00016594 |
![]() |
Opis
Schładzarka (zamrażarka) szokowa IS-1011 w całości wykonana z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do szybkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw. Jednorazowo pomieści 10 pojemniki GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm.
Urządzenie posiada 4 tryby pracy :
-
schładzanie szokowe
-
zamrażanie szokowe
-
sterowane rozmrażanie
-
utrzymywanie - chłodzenie
Stosowanie schładzarko-zamrażarek szokowych niesie ze sobą wiele niepodważalnych korzyści. Najważniejszym atutem używania szokówek jest szybkie i przede wszystkim w pełni bezpieczne schładzanie/zamrażanie produktów spożywczych, przy jednoczesnym zachowaniu ich wyjątkowego smaku, koloru oraz konsystencji. Gwarancję bezpieczeństwa zapewnia bardzo szybkie przejście przez strefę temperaturową sprzyjającą rozwojowi bakterii – szybkie działanie maksymalnie zmniejsza ryzyko namnożenia się mikroorganizmów.
Dodatkowe funkcje wyróżniające schładzarki IS to :
-
dowolnie programowany cykl kombi
-
możliwość zapisania własnych programów (przekłada się to m.in. na mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej wewnątrz potrawy)
-
system autodiagnostyki błędów
-
wbudowany port USB do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
-
regulowana prędkość wentylatora i temperatury
-
funkcja multilevel umożliwiająca nastawianie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
-
"HACCP Real time", czyli graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
-
dotykowy panel sterujący z piktogramami
-
4-punktowa sonda temperaturowa
Uwaga:
Montaż urządzenia musi być wykonany przez autoryzowany lub certyfikowany serwis RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji. Możliwość wydłużenia gwarancji do 24 miesięcy po zarejestrowaniu urządzenia oraz dokonaniu płatnego przeglądu urządzenia. Towar na zamówienie.
|
Dane techniczne |
Dane techniczne
:
ilość zamrażanych produktów
ilość schładzanych produktów
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych. 
