<< Powrót

Kebab

Kebab to znany i niezwykle popularny pomysł na biznes. Pomimo naprawdę dużej konkurencji wciąż otwierają się nowe lokale serwujące kebab (gyros), które działają z powodzeniem. W co musimy zainwestować? Przede wszystkim dobrej jakości urządzenie grzewcze do kebaba/gyrosa (elektryczne lub gazowe), profesjonalny nóż do mięsa (zwykle zalecamy kupić wysokiej klasy nóż jako urządzenie podstawowe i tańszą wersję noża jako urządzenie zastępcze w razie awarii abyśmy nie musieli zamykać biznesu na kilka dni). Kolejne sprzęty to oczywiście chłodnicza lada sałatkowa na dodatki, dyspensery do sosów, frytownica i grill kontaktowy.