Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 7xGN1/1) Y2-7 | MERCATUS | Sklep

⤴ ukryj

  • profichef
  • modermo
  • stalgast
  • hendi
  • dora
  • santos
  • sola
  • pintinox
  • potis


Kategorie produktów  

Kategorie branżowe  

POSbistro
Z nami możesz negocjować
Wystrzałowe piątki


Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 7xGN1/1) Y2-7 | MERCATUS

Wysoka
jakość
Mercatus

Schładzarki szokowe
Mercatus
Y2-7
  • 7 GN 1/1

  • Transport GRATIS!!
  • 12 m-ce

Finansowanie

Raty
możliwe do kwoty 10000 PLN
Nasza cena:

Cena netto: 13 858,00 PLN

Cena brutto: 17 045,34 PLN
Cena katalogowa:
Cena netto: 16 900,00 PLN
13 858,00
17 045,34
Kupując u nas oszczędzasz:
3 042,00 PLN
3 042,00

MM Gastro, kontakt


  • Zobacz inne produkty w linii
  • Zestaw
  • Zamienniki
  • Akcesoria
  • Opis i dane techniczne
  • Pasuje do
  • Instrukcje i gwarancje
  • Polecamy
  • Usługi
  • Warto przeczytać
  • Serwis
  • Kup teraz i zapłać do 30 dni
  • Popularne w tej kategorii

Linie produktów

Zestaw

Kupując zestaw, oszczędzasz jeszcze więcej!

Zamienniki

Propozycja produktów o podobnych parametrach:

Akcesoria

Niezbędne akcesoria znacznie poprawiające jakość użytkowania produktu:
Pojemnik GN 1/1 gł. 4 cm ze stali nierdzewnej STANDARD 111040Wymiary (dł; szer; wys): 32.5x53 cm

Cena netto:
40,92 PLN

Cena brutto:
50,33 PLN

Do koszyka Zobacz więcej
Pojemnik GN 1/1 gł. 6,5 cm ze stali nierdzewnej STANDARD 111060 Wymiary (dł; szer; wys): 32.5x53 cm

Cena netto:
45,32 PLN

Cena brutto:
55,74 PLN

Do koszyka Zobacz więcej
Pokrywka do GN 1/1 ze stali nierdzewnej STANDARD 111000 Wymiary (dł; szer; wys): 53x32.5 cm

Cena netto:
36,17 PLN

Cena brutto:
44,49 PLN

Do koszyka Zobacz więcej

Opis


Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-7 marki Mercatus - w całości wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.Zapewnia szybkie i jednolite schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo pomieści 7 pojemników GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. Zaawansowane sterowanie elektroniczne z intuicyjnym menu i łatwą nawigacją.
 
Chłodziarka posiada dwa cykle pracy:
  • chłodzenie szokowe - zakres temp. od +70ºC do +3ºC; czas trwania 90 minut
  • zamrażanie szokowe - zakres temp. od +70ºC do -18ºC; czas trwania 240 minut

 

Automatyczny sygnał zakończenia wybranego cyklu. Po skończeniu cyklu urządzenie pracuje jako schładzarka lub zamrażarka utrzymując końcową temperaturę procesu. 

 

Schładzarko-zamrażarka szokowa Mercatus ma 4 programy:

  • łagodne schładzanie
  • gwałtowne schładzanie
  • łagodne zamrażanie
  • gwałtowne zamrażanie

 

Jednocześnie istnieje możliwość indywidualnej zmiany ustawień, co pozwala na dostosowanie parametrów pracy urządzenia do własnych potrzeb użytkownika.

 
Świeżo przygotowane, naturalne produkty żywnościowe zawierają bakterie, które w korzystnych warunkach (odpowiednia temperatura i wilgotność) namnażają się. Najgroźniejsze są w przedziale temperatury od +35º do +65ºC. Schładzanie szokowe oznacza obniżanie temperatury produktu z +7ºC do +3ºC w najkrótszym możliwym czasie, nie dłuższym niż 90 minut.
Dla przykładu potrawy schłodzone przez 90 min, przy zachowaniu zasad szybkiego schładzania oraz temperatury przechowywania, mogą być przechowywane 4 - 5 dni. Czas przechowywania można wydłużyć nawet do kilku miesięcy jeżeli potrawę po schłodzeniu zamrozimy.
 
Schładzanie i zamrażanie szokowe - proces szybkiej redukcji temperatury potraw; skutecznie zapobiega namnażaniu się bakterii powodujących psucie potraw oraz utracie z nich wody, co jest głównym problemem przy tradycyjnym, powolnym stygnięciu jedzenia. Potrawy schładzane szokowo zachowują pełne parametry - nie tracą smaku, nie rozwarstwiają się.  
 
Schładzanie szokowe:
  • wspomaga proces przygotowywania dużej ilości potraw - po zregenerowaniu w piecu konwekcyjno-parowym smakują tak, jakby były sporządzone na świeżo
  • zapewnia wydłużoną nawet do kilkunastu dni przydatność do spożycia
  • ułatwia przechowywanie - gotowe zmrożone potrawy łatwiej zmieścić w np. szafie mroźniczej


Schładzarka szokowa współpracuje idealnie z pakowarką próżniową i piecem konwekcyjno-parowym, wspomagając przechowywanie gotowych potraw z zachowaniem ich pełnej przydatności do spożycia.

Uwaga:

Urządzenie sprzedawane bez pojemników GN. Na zdjęciu prezentujemy model Y2-14.

Dane techniczne

  • 81x83x107 cm
  • 230 V
  • 1.3 kW
  • automatyczne
  • 6.5 cm
  • 90 min
  • 240 min
  • 30 kg/cykl
  • 20 kg/cykl
  • 7 GN 1/1


Pasuje do

Produkt pasuje do następujących:

Instrukcje i gwarancje

Polecamy

Klienci, którzy kupili produkt, zainteresowali się również:
Urządzenie do gotowania w próżni CSC-09Pojemność: 9 l

Cena netto:
3 466,00 PLN

Cena brutto:
4 263,18 PLN

Do koszyka Zobacz więcej
Urządzenie do gotowania w próżni Sous Vide 225448Pojemność: 20 l

Cena netto:
1 232,15 PLN

Cena brutto:
1 515,54 PLN

Do koszyka Zobacz więcej

Usługi

Dostępne usługi posprzedażowe:

Popularne w tej kategorii

Zobacz produkty najczęściej oglądane przez naszych Klientów w tej kategorii
Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 5xGN1/1) 849053 / model - 849053

Cena netto:
10 110,40 PLN

Cena brutto:
12 435,79 PLN

Do koszyka Zobacz więcej
Schładzarko-zamrażarka szokowa Y2-3

Cena netto:
8 118,00 PLN

Cena brutto:
9 985,14 PLN

Do koszyka Zobacz więcej
Schładzarko-zamrażarka szokowa Y2-5

Cena netto:
9 758,00 PLN

Cena brutto:
12 002,34 PLN

Do koszyka Zobacz więcej
Schładzarko-zamrażarka szokowa Y2-10

Cena netto:
17 958,00 PLN

Cena brutto:
22 088,34 PLN

Do koszyka Zobacz więcej
Schładzarko-zamrażarka szokowa Y2-14

Cena netto:
22 878,00 PLN

Cena brutto:
28 139,94 PLN

Do koszyka Zobacz więcej
Schładzarka szokowa (poj. 3xGN1/1) 232163 232163

Cena netto:
6 956,85 PLN

Cena brutto:
8 556,93 PLN

Do koszyka Zobacz więcej

Warto przeczytać

Zbiór artykułów opisujących funkcjonalność i możliwości produktu:

Serwis

W łatwy sposób możesz zamówić serwis do urządzenia, które uległo awarii - wystarczy wypełnić formularz po zaznaczeniu konkretnej opcji (serwis gwarancyjny lub pogwarancyjny).

Możesz również zamówić części zamienne.

Po wypełnieniu odpowiedniego formularza otrzymasz potwierdzenie wysłanego zgłoszenia. Pracownik działu serwisu skontaktuje się z Tobą mailowo lub telefonicznie.

Pamiętaj! Im więcej szczegółów dostarczysz na temat awarii urządzenia, tym szybciej ją zlokalizujemy i sprawniej usuniemy!
  • Zakup części zamiennych
  • Serwis gwarancyjny
  • Serwis pogwarancyjny

Formularz zakupu części zamiennych

  • Należy wpisać NIP bez spacji i myślników.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • stacjonarny komórkowy
  • Należy podać numer telefonu bez myślników.
  • Należy podać numer telefonu bez myślników.
  • Należy spisać z tabliczki znamionowej.
  • Należy spisać z tabliczki znamionowej.
  • *Oświadczam, że zapoznałem/zapoznałam się z regulaminem serwisu oraz poniższą klauzulą informacyjną*
    *Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych ujawnionych w treści formularza kontaktowego przez M&M Gastro s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Owsiana 58a, 40-780 Katowice, w celu otrzymania odpowiedzi na przesłaną wiadomość oraz przekazywania na podany adres e-mail, numer telefonu lub w formie SMS-ów informacji dotyczących usług M&M Gastro s.c. zgodnie z treścią przesłanej wiadomości, do czasu cofnięcia lub wygaśnięcia mojej zgody.

Formularz serwisu gwarancyjnego

  • Należy wpisać NIP bez spacji i myślników.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • stacjonarny komórkowy
  • Należy podać numer telefonu bez myślników.
  • Należy podać numer telefonu bez myślników.
  • Należy spisać z tabliczki znamionowej.
  • Należy spisać z tabliczki znamionowej.
  • * Oświadczam, że zapoznałem/am się z informacją na temat usterek niepodlegających gwarancji i w przypadku nieuzasadnionego wezwania serwisu ponoszę koszty przyjazdu serwisanta. Oświadczam również, że w przypadku braku wypełnionej karty gwarancyjnej urządzenia ponoszę koszty związane z przyjazdem serwisanta i częściami potrzebnymi do naprawy urządzenia.
    Niezakwalifikowanie naprawy urządzenia jako naprawa gwarancyjna wywoła skutek w postaci wystawienia faktury w kwocie 100 zł netto z każdą rozpoczętą roboczogodzinę wizyty i dodatkowo dojazdu w kwocie 1,5 zł netto za każdy kilometr licząc w dwie strony z najbliższej siedziby gwaranta.
  • *Oświadczam, że zapoznałem/zapoznałam się z regulaminem serwisu oraz poniższą klauzulą informacyjną*
    *Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych ujawnionych w treści formularza kontaktowego przez M&M Gastro s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Owsiana 58a, 40-780 Katowice, w celu otrzymania odpowiedzi na przesłaną wiadomość oraz przekazywania na podany adres e-mail, numer telefonu lub w formie SMS-ów informacji dotyczących usług M&M Gastro s.c. zgodnie z treścią przesłanej wiadomości, do czasu cofnięcia lub wygaśnięcia mojej zgody.

Formularz serwisu pogwarancyjnego

  • Należy wpisać NIP bez spacji i myślników.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • Należy wpisać adres użytkowania urządzenia.
  • stacjonarny komórkowy
  • Należy podać numer telefonu bez myślników.
  • Należy podać numer telefonu bez myślników.
  • Należy spisać z tabliczki znamionowej.
  • Należy spisać z tabliczki znamionowej.
  • *Oświadczam, że zapoznałem/zapoznałam się z regulaminem serwisu oraz poniższą klauzulą informacyjną*
    *Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych ujawnionych w treści formularza kontaktowego przez M&M Gastro s.c. z siedzibą w Katowicach, ul. Owsiana 58a, 40-780 Katowice, w celu otrzymania odpowiedzi na przesłaną wiadomość oraz przekazywania na podany adres e-mail, numer telefonu lub w formie SMS-ów informacji dotyczących usług M&M Gastro s.c. zgodnie z treścią przesłanej wiadomości, do czasu cofnięcia lub wygaśnięcia mojej zgody.
paypo baner
Potrzebujesz pilnie zrobić zakupy, ale nie masz gotówki lub ważniejsze cele? Nie ma problemu!
Skorzystaj z odroczonej płatności PayPo. Masz aż 30 dni na zapłatę za swoje zamówienie w naszym sklepie. Co należy zrobić? To bardzo proste:
Dodaj do koszyka produkty, które chcesz kupić (od 40 do 1000 zł/brutto).
Przy wyborze formy płatności w koszyku wybierz „Przelewy24”.
W ostatnim kroku koszyka po kliknięciu „Zamawiam z obowiązkiem zapłaty” nastąpi przekierowanie na stronę Przelewy24.pl, gdzie spośród dostępnych opcji wybierz „PayPo”.
Sprawdź swoje dane i podaj PESEL.
PayPo płaci nam za Twoje zakupy.
Oczekuj na dostawę zamówionych produktów.
W ciągu 30 dni od daty zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez jakichkolwiek dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz rozkładasz swoją płatność na raty*.
Oferta PayPo skierowana jest wyłącznie do Konsumentów.
*Przykład reprezentatywny: Kwota transakcji 100.00 zł, Rzeczywista Roczna Stopa Oprocentowania (RRSO) wynosi 0,0%, całkowita kwota kredytu 100.00 zł, całkowita kwota do zapłaty 100.00 zł, kredyt nieoprocentowany, całkowity koszt kredytu 0.00 zł, czas trwania umowy: 30 dni. W przypadku spłaty w ratach, koszty są ustalane indywidualnie w oparciu o ocenę zdolności kredytowej klienta.


Opinie o produkcie

Twoja ocena:
Podziel się opinią o tym produkcie:

Ocena klientów:
Liczba opinii: 0

Produkt nie posiada opinii

Schładzarki szokowe:

Schładzarki szokowe

Google+
0
Top

PROMOCJE
Sales Manago chat
-
SM chat ikona