Opis Pojemnik GN 1/4 10 cm z poliwęglanu, 2,8 l FORGAST FG06741
Pojemnik GN 1/4 z poliwęglanu o głębokości 10 cm to praktyczne rozwiązanie do profesjonalnych kuchni, bufetów i punktów gastronomicznych. Wyróżnia się wysoką odpornością na uszkodzenia, szerokim zakresem temperatur pracy oraz przezroczystymi ściankami, które ułatwiają kontrolę zawartości. Idealnie sprawdzi się do przechowywania, prezentacji i serwowania potraw w chłodniach, lodówkach oraz ladach sałatkowych.
Najważniejsze cechy użytkowe
- Poliwęglan o wysokiej odporności – materiał charakteryzuje się dużą wytrzymałością mechaniczną, dzięki czemu pojemnik jest mniej podatny na pęknięcia i zarysowania podczas codziennej eksploatacji w gastronomii.
- Przezroczyste ścianki – umożliwiają szybkie sprawdzenie zawartości bez konieczności otwierania pojemnika, co usprawnia pracę zespołu kuchennego i ogranicza wahania temperatur wewnątrz.
- Bezpieczeństwo dla żywności – poliwęglan nie pochłania zapachów ani barwników, nie wpływa również na smak przechowywanych produktów, co jest istotne przy częstej rotacji potraw.
- Zakres temperatur od -40 do +99°C – pozwala na wykorzystywanie pojemnika zarówno w niskich, jak i podwyższonych temperaturach, w tym do przechowywania w chłodniach oraz podgrzewania w warunkach dopuszczalnych przez materiał.
- Standard GN 1/4 – kompatybilność z szafami chłodniczymi, stołami, bemarami i ladami przystosowanymi do naczyń gastronomicznych w systemie GN.
- Możliwość doposażenia w pokrywę – opcjonalna pokrywa poprawia higienę przechowywania, ogranicza dostęp powietrza i ułatwia piętrowanie pojemników.
Specyfikacja techniczna
- Typ pojemnika: GN 1/4 – standard wymiarowy stosowany w gastronomii, ułatwia dopasowanie do urządzeń i regałów.
- Głębokość: 10 cm – optymalna wysokość do przechowywania dodatków, surówek, składników sałatkowych czy elementów dań.
- Pojemność: 2,8 l – pozwala na wygodne porcjowanie i przechowywanie średnich ilości produktów.
- Wymiary (długość x szerokość): 16,2 x 26,5 cm – zgodne ze standardem GN 1/4, odpowiednie do większości szaf i lad chłodniczych.
- Kolor: przezroczysty – ułatwia identyfikację zawartości i kontrolę poziomu produktu bez otwierania pojemnika.
- Zakres temperatur pracy: od -40 do +99°C – umożliwia wykorzystanie w chłodniach, lodówkach, ladach sałatkowych i w środowisku podwyższonych temperatur w granicach dopuszczalnych dla poliwęglanu.
Zastosowanie w kuchni i gastronomii
Pojemnik GN 1/4 z poliwęglanu sprawdzi się w restauracjach, barach, hotelach, firmach cateringowych oraz wszędzie tam, gdzie konieczne jest szybkie i higieniczne przechowywanie produktów spożywczych. Idealny do sałatek, dodatków, półproduktów, składników do pizzy, burgerów czy deserów. Dzięki standaryzacji GN łatwo wkomponować go w istniejące linie wydawcze, stoły chłodnicze i bufety samoobsługowe.
Przezroczyste ścianki pozwalają personelowi błyskawicznie ocenić ilość i rodzaj przechowywanego produktu, co skraca czas przygotowania dań oraz ułatwia kontrolę zapasów. Pojemnik może być wykorzystywany zarówno na zapleczu kuchennym, jak i na froncie – do ekspozycji potraw w ladach sałatkowych czy na stołach bufetowych.
Konstrukcja i materiał wykonania
Korpus pojemnika wykonany jest z wytrzymałego poliwęglanu, który dobrze znosi intensywne użytkowanie, częste mycie i zmiany temperatur. Zaokrąglone narożniki ułatwiają dokładne mycie i ograniczają zatrzymywanie się resztek żywności, co pozytywnie wpływa na higienę. Gładka powierzchnia ścianek zapobiega przywieraniu potraw oraz ułatwia utrzymanie pojemnika w czystości.
Standard GN 1/4 oznacza pełną kompatybilność z innymi pojemnikami i urządzeniami gastronomicznymi opartymi na tym systemie. Możliwość dokupienia pokrywy zwiększa funkcjonalność – po zamknięciu pojemnik lepiej chroni zawartość przed wysychaniem, zabrudzeniem i mieszaniem się zapachów, a także ułatwia transport wewnątrz lokalu.
Dlaczego warto wybrać ten pojemnik GN 1/4 z poliwęglanu
Ten pojemnik Forgast łączy w sobie wysoką trwałość, wygodę użytkowania i pełną funkcjonalność standardu GN. Przezroczyste ścianki, odpowiednia pojemność 2,8 l oraz możliwość pracy w szerokim zakresie temperatur sprawiają, że jest uniwersalnym rozwiązaniem do profesjonalnej gastronomii. To praktyczny wybór dla osób, które oczekują niezawodnego pojemnika do przechowywania i prezentacji żywności, łatwego w utrzymaniu czystości i kompatybilnego z typowym wyposażeniem kuchni. |