Krajalnica do sera 310p2T z nożem 25 cm pokrytym teflonem | MA-GA 310P2-2500-00-T

Opis

Krajalnica do sera 310p2T z nożem 25 cm pokrytym teflonem MA-GA 310P2-2500-00-T

Kompaktowa krajalnica ręczna do wędlin i serów, wyposażona w teflonowy nóż o średnicy 25 cm, przeznaczona do pracy w sklepach, małej gastronomii oraz zapleczach kuchennych. Łączy precyzyjną regulację grubości krojenia z trwałą konstrukcją ze stali nierdzewnej, zapewniając wygodną i higieniczną pracę na niewielkiej przestrzeni.

Najważniejsze cechy użytkowe

• Nóż 25 cm z powłoką teflonową – ogranicza przywieranie sera i wędlin, ułatwia płynne krojenie oraz poprawia estetykę plasterków.
• Przeznaczenie do sera i wędlin – konstrukcja oraz powłoka noża sprawiają, że urządzenie sprawdza się zarówno przy serach miękkich, twardszych, jak i różnego rodzaju wędlinach.
• Regulacja grubości cięcia 0–16 mm – umożliwia uzyskanie bardzo cienkich plasterków lub grubszych porcji w zależności od potrzeb obsługi i oczekiwań klienta.
• Kompaktowa zabudowa – niewielkie wymiary całkowite pozwalają ustawić krajalnicę na mniejszych stołach roboczych, ladach sklepowych czy w ciasnych zapleczach kuchennych.
• Stal nierdzewna wysokiej jakości – odporna na korozję i łatwa w czyszczeniu, co ma kluczowe znaczenie w miejscach, gdzie wymagana jest wysoka higiena.
• Przekładnia ślimakowa – zapewnia stabilny napęd noża, cichą pracę oraz długą żywotność urządzenia przy regularnym użytkowaniu.
• Wbudowana ostrzarka – pozwala szybko naostrzyć nóż bez konieczności demontażu, skracając przestoje i utrzymując wysoką jakość cięcia.

Specyfikacja techniczna

• Klasa bezpieczeństwa: IP 33 – stopień ochrony odpowiedni do pracy w standardowych warunkach zaplecza gastronomicznego i sklepowego.
• Wymiary stołu podawczego: 22 × 20 cm – powierzchnia odpowiednia do wygodnego układania serów i wędlin średniej wielkości.
• Maksymalna wielkość krojonego produktu: 24 × 20 × 14 cm – pozwala kroić większe kawałki bloków sera i wędlin bez konieczności ich wstępnego dzielenia.
• Grubość cięcia: 0–16 mm – płynna regulacja pozwalająca na dopasowanie grubości plasterków do rodzaju produktu i zamówienia.
• Średnica noża: 25 cm – uniwersalny rozmiar do pracy z produktami o większej średnicy.
• Wymiary całkowite: 61,5 × 39,7 × 40,7 cm – kompaktowa konstrukcja ułatwiająca ustawienie urządzenia na blatach roboczych.
• Moc: 0,15 kW – energooszczędny silnik odpowiedni do intensywnej pracy w małych i średnich punktach sprzedaży.
• Zasilanie: 230 V – standardowe zasilanie sieciowe, dzięki czemu urządzenie można podłączyć w większości miejsc bez dodatkowych przeróbek instalacji.
• Materiał wykonania: stal nierdzewna – wysoka trwałość, odporność na zabrudzenia i łatwość dezynfekcji powierzchni.
• Waga: 28 kg – zapewnia stabilność pracy, ogranicza przesuwanie się krajalnicy podczas krojenia.

Zastosowanie w sklepie i gastronomii

Krajalnica zaprojektowana jest z myślą o punktach sprzedaży i lokalach gastronomicznych, które potrzebują niezawodnego urządzenia do krojenia serów i wędlin na bieżąco. Sprawdza się przy porcjowaniu produktów na lady ekspozycyjne, przygotowywaniu kanapek, zestawów śniadaniowych czy desek serów w restauracjach i barach. Dzięki precyzyjnej regulacji grubości obsługa może łatwo dopasować plastry do rodzaju potrawy lub indywidualnych preferencji klienta.

Niewielkie wymiary i ergonomiczny układ elementów sprawiają, że krajalnica nadaje się również do mniejszych zapleczy kuchennych, gdzie liczy się każde wolne miejsce. Możliwość krojenia stosunkowo dużych bloków produktu bez wcześniejszego dzielenia skraca czas przygotowania i usprawnia pracę personelu.

Budowa i rozwiązania konstrukcyjne

Urządzenie posiada stabilną podstawę, która wraz z wagą 28 kg zapewnia pewne oparcie na blacie roboczym. Stół podawczy umożliwia wygodne przesuwanie produktu w kierunku noża, a ograniczniki i prowadnice pomagają utrzymać równą grubość plastrów. Pokrętło regulacji grubości cięcia jest umieszczone w łatwo dostępnym miejscu, co pozwala szybko zmieniać ustawienia podczas pracy.

Nóż o średnicy 25 cm, pokryty teflonem, jest przystosowany do intensywnego kontaktu z tłustymi i lepkimi produktami, jak sery czy niektóre wędliny. Teflonowa powłoka redukuje tarcie i przywieranie, zmniejsza ilość odpadów i ułatwia utrzymanie czystości. Wbudowana ostrzarka pozwala w prosty sposób zadbać o ostrość krawędzi tnącej, co przekłada się na gładkie i równe plastry, a także mniejsze obciążenie napędu.

Korpus oraz główne elementy konstrukcyjne wykonane są ze stali nierdzewnej, dzięki czemu powierzchnie robocze są odporne na działanie wilgoci i środków myjących. To ważny atut w środowisku, gdzie codzienne mycie i dezynfekcja są standardem. Przekładnia ślimakowa odpowiada za przeniesienie napędu na nóż w sposób stabilny i cichy, co sprzyja komfortowi pracy personelu.

Dlaczego warto wybrać tę krajalnicę

Model 310p2T to praktyczne rozwiązanie dla miejsc, w których liczy się połączenie higieny, precyzji i oszczędności miejsca. Teflonowy nóż ułatwia pracę z trudniejszymi produktami, stal nierdzewna zwiększa trwałość urządzenia, a wbudowana ostrzarka pozwala utrzymać wysoką jakość krojenia przez długi czas. Dzięki kompaktowym wymiarom, regulacji grubości w szerokim zakresie i solidnej konstrukcji, krajalnica sprawdzi się jako niezawodne narzędzie do codziennego użytku w sklepie i gastronomii.