Kostkarki do lodu

Gastronomiczne kostkarki do lodu oraz kruszarki stosowane w gastronomii charakteryzują się dużą wydajnością oraz wysoką jakością wykonania. Bardzo często kostkarka gastronomiczna wykonana jest ze stali nierdzewnej co nie tylko zapewnia elegancki i nowoczesny wygląd, ale przede wszystkim ułatwia czyszczenie dzięki czemu zapewniamy odpowiedni poziom higieny co jest niezwykle ważne w przypadku lokali gastronomicznych.

Bez względu na to czy prowadzisz mały bar czy dużą restaurację bez trudu dobierzesz odpowiedni model kostkarki gastronomicznej i kruszarki do lodu. W zależności od modelu wydajność wynosi od 12 do 155 kg lodu na dobę. Mniejsze urządzenia doskonale sprawdzą się w niewielkim barze, bufecie hotelowym, sali konferencyjnej lub bankietowej, gdzie bez problemu przygotujesz odpowiednią liczbę kostek lodu. Oczywiście w przypadku  dużych restauracji, sal weselnych, hoteli czy dyskotek zalecamy, aby kostkarka miała wydajność min. 25 kg/dobę. Oprócz wydajności należy również określić rodzaj chłodzenia. Większość kostkarek do lodu posiada wersję chłodzone wodą lub powietrzem.